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Teig: 5 Eier,
1 Prise Salz, 140 g Butter, 150 g Zucher, 1 Päckchen Vanillezucker,
abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, 150 g gemahlene Haselnüsse,
50 g Magerquark
Füllung: je 100 g Halbbitter- und Vollmilchkuvertüre, 80 ml
Sahne, 80 g Nuss-Nougat, 50 g Butter
Zum Verzieren: Schokoladeneier und -hasen oder Marzipanhasen
Für
den Teig die Eier trennen. Eiweiß und Salz steif schlagen. Butter,
Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale cremig rühren. Eigelb unterrühren.
Haselnüsse und Quark einrühren. Eiweiß locker unterheben.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser)
füllen.
Den Boden
im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad °C Elektro oder 160 Grad °C
Umluft ca. 45 Minuten backen. Auskühlen lassen. Boden vorsichtig
au der Form nehmen.
Die Kuvertüren
hacken. Sahne aufkochen. Kuvertüren und Nougat darin auflösen.
Abkühlen lassen. Weiche Butter einrühren.
Den Boden
2 Mal waagerecht durchschneiden. Füllcreme kurz mit dem Handrührgerät
aufschlagen. 1/3 Creme auf den unteren Boden streichen. Zweiten Boden
aufsetzen und mit der Hälfte der übrigen Creme bestreichen.
Mit dem letzten Boden bedecken. Torte mit der restlichen Creme einstreichen.
Mit Hasen und Eiern verzieren.
Guten
Appetit wünschen die Snuggy Tigers
Schreibt
uns doch mal, ob es geschmeckt hat unter
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