Boden: 250
g Butter, 250 g Zucker, 350 g Mehl, 6 Eier, ½ Päckchen Backpulver
- 1 gehäufter Eßl. Kakao,
2-3 Gläser Kirschen
Creme: ½ l Milch, 1 Päckchen und 1 gehäufter Eßl.
Vanillepuddingpulver, 75 g Zucker, 200 g Butter
Glasur: ca. 150 g Schoko-Fettglasur
Von den ersten 5 Zutaten einen Rührteig herstellen. Backblech mit
Alu-Folie auslegen, einfetten und die Hälfte des Teiges auf das Blech
streichen. Den Rest Teig mit dem Kakao verrühren, über den hellen
Teig gleichmäßig verteilen. Gut abgetropfte Kirschen verteilt
in den eindrücken.
Backzeit: ca. 20-30 min bei 200°C
Buttercreme herstellen: Pudding nach Packungsvorschrift herstellen und
abkühlen lassen. Butter schaumig rühren. Pudding Esslöffelweise
dazugeben. Die fertige Creme gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Die im Wasserbad aufgelöste Schokoglasur gleichmäßig mit
dem Pinsel auf der Creme verteilen. Mit der Gabel Wellenmuster formen.
Der Kuchen wird bis zum Schluß auf dem Blech gelassen.
Guten
Appetit wünschen die Snuggy Tigers
Schreibt
uns doch mal, ob es geschmeckt hat unter
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